烟雨人家特色农家菜(周庄店)

4.2/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • ⭐️万三蹄出自明代富翁周庄沈万三的家里。🍳相传江南巨富沈万三“家有筵席,必有酥蹄”。🍲肉质酥烂,人口即化,肉汁香浓,肥而不腻。
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    🏵相传明初朱元璋当了皇帝,于是全国都避讳说猪。🥢一次朱元璋到沈万三家坐客,沈万三以猪蹄膀招待朱元璋,🍖朱元璋看到后故意为难沈万三,问他这个怎么吃啊,因为是整个蹄膀,没有切开,🍴如果用刀,那朱元璋就可以名正言顺的致罪(意为杀猪),而沈万三却灵机一动,从蹄膀中抽出一根细的骨头来,🥡以骨切肉解了朱元璋的难题,这种吃法流传至今。
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    🍱随后朱元璋又问沈万三这道菜叫什么名字,沈万三一想总不能说是叫猪蹄膀呀,🙉于是一拍自己的大腿说,这是万三的蹄啊,于是万三蹄由此得名。

餐馆信息

  • 地        址: 梅花弄6号1号房地址:昆山市周庄镇银子浜检票口(烟雨人家特色农家菜)(银子浜检票口双桥边)
  • 标        签: 其他江浙菜 江浙菜
  • 电        话:
  • 营业时间: 周一至周日 07:00-22:00
餐馆介绍:

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