同得兴精品面馆(十全街店)

TongDe Xing  

  • 4.5 分享餐厅
  • 151条点评 | 写点评
  • 食不厌精、脍不厌细;不时不食,不甜不鲜的精神在苏州的一碗面中发挥到了极致。明明是水稻产区,偏偏要把面食做到最好。没做考据,我猜或许...

    来自 it****h 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

酱爆猪肝 , 焖肉面 , 枫镇大肉面 , 糖醋面筋 , 苏式爆鱼 , 黄金大排 , 白汤面 , 雪菜炒毛豆 , 葱油香菇

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(151条点评)

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4.5/5分
口味 4.6
环境 4.5
服务 4.4
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 食不厌精、脍不厌细;不时不食,不甜不鲜的精神在苏州的一碗面中发挥到了极致。明明是水稻产区,偏偏要把面食做到最好。没做考据,我猜或许跟南宋时期北方战乱,中原人口南迁带来的饮食习惯有关吧。
    面是细面,普普通通的龙须面,几乎家家雷同。汤和浇头才是厨师们比拼的擂台。红汤里的酱油容易遮盖汤汁的原味,白汤则把熬汤食材的新鲜程度和火候功夫完全暴露。
    文无第一武无第二,面如文也。没有天下第一的面,有的只是不同的特点。但有一点天下大同:好面必有一份诚意与坚持,而非取巧和世故;必有一份善意与热爱,而非唯利和投机。

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  • 同德兴精品面馆是苏州的老字号,这家位于苏州美食街十全路上。环境布置古色古香,面点品种齐全,品质秉承了传统,服务很不错。汤清面爽,枫镇大肉面很棒。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 苏州的面对于有点岁数的上海人来说是抹不开的记忆,对于现在的八零后、九零后等等,他们可能更喜欢山西或者陕西等地方的面食。这次到苏州,还是想回味一下老滋味。这家店以前上过舌尖上的中国,我们十二点刚过才到,取号等位,因为是面店,所以没超过五分钟就有位子了,本来想吃时令的松菌面,可惜已售罄,点了出名的焖肉面,还有鳝丝面和葱油开洋拌面,外加一份爆鱼。苏州面的汤底都是高汤,非常鲜美,面条筋道,它的面是汤底和浇头是分开点的,汤底分为红汤和白汤,不能单点,必须带浇头。味道确实很好,尤其是鳝糊,在上海基本上吃不到这么好吃的鳝糊了,不过价格不是很便宜,而且它只营业到中午。

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  • 口味:5  环境:5  服务:4    人均消费:40元
  • 凤凰街和十全街的叉路口,不留意很容易错过,门面在小巷里,看过驴友上传照片上似曾相识的装修风格,才走进去的。饭点时楼下楼上都接待游客,中午好像是营业到1点。很正宗的苏式面条,红白面汤可选,但不单点,光面就是18或16一碗,面浇头10到20多不等,而且量很少,价格真心贵呢,味道也没有特别惊艳,算是还可以吧,性价比来说就谈不上啥的了。上图看一下,白汤面,腰花,爆鱼,青菜一共54

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  • 口味:4  环境:5  服务:5    人均消费:50元
  • 知道这家店好久了但是一直没有来吃过,今日路过进去尝一下,味道虽然不错,但是价格好像有点高,不是太亲民,比其它的店价格又高了一节,当然吃的就是环境和服务嘛,总体来说还是不错的

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 去苏州必须推荐的一家面馆。老板被称为“面痴”,专心研究做苏式冷浇面。上过舌尖中国节目。
    位置在十全街上,街不大,但是同得兴招牌老远能看见,小楼也是古色古香的,与众不同。
    首先,面是白汤,但是精心熬制的汤,鲜而不腻,吃完不嘴干。
    浇头推荐招牌的大肉,肥而不腻;咸菜是吊鲜味的;虾仁是手剥的河虾仁,有弹性;熏鱼也很入味;喜欢肥肠的不能错过,味道鲜美,处理地恰到好处。
    店里布置古色典雅,食客比较多,略显拥挤嘈杂和闷热。
    价格有点小贵,5个人接近300元消费。
    店里无wifi

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:45元
  • 老字号就是不一样!服务、口味、环境、价格都是一流的。这面品和浇头是分开点的,面品不能单点。我点了红汤面、现炒猪肝(浇头)、鸭胗,猪肝不敢恭维,有缺火候。想去吃得早点,过了十一点去就得排队了,人有点儿多,火得人少得拼桌。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:67元
  • 二维码扫码点单,早上去,白汤面的汤底特别鲜美。六月到十月中旬,枫镇大肉是时令面,汤底非同寻常,10月15日后就比较普通了。杨梅汁好喝。先叫面底再叫浇头,炒虾仁,鳝糊简直美味

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  • 口味:5  环境:5  服务:4    人均消费:40元
  • 苏式面为细面,这家面馆无论是红汤还是白汤味道够不错,浇头还行,这次点了三份大肉,酒糟醉鱼和爆鱼。个人喜欢醉鱼很入味。建议要么早点去,要么避开饭点和休假日人实在太多了。

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  • 口味:4  环境:4  服务:5    人均消费:50元
  • 网红店,慕名而去,该店仅早、中餐开门,营业下午1点结束。面分红汤、白汤,浇头另点。舌尖上的中国介绍过他家的枫镇白肉面,蟮丝面、黄金大排、周庄雪菜毛豆都还不错,只是性价比实在不高。

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1-10 / 181条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥59(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 面食 其他小吃
  • 电 话: 0512-65165206
  • 地 址: 十全街624号(十全街与凤凰街交叉口西北角)
  • 营业时间:营业中 07:00-13:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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