• 茄儿嵌斩肉
  • 茄儿嵌斩肉即茄子夹肉,是南通的一道经典菜肴。茄儿嵌斩肉可以用整条茄子夹肉,也可以分段夹,还可以切片夹,斩肉即肉泥,讲究将茄子塞的饱满而不漏,先煎后焖,茄子烂而不散,配上香气四溢的肉馅,好吃极了。

哪里吃

  • 毛家饭店(海天大厦店)
    3.9

    地址: 青年中路58号海天大厦(三德大酒店向东100米)

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