玩法：美食，人文，自由行
发表于 2020-11-16 18:37
“ 桂林 山水甲天下”，我还记得第一次听到这句话的时候，是在小学的课本上，奇特的喀斯特地貌形成的 桂林 山水，在那个时候就深深印在了脑海里。
桂林 一直都是国内热门的旅游城市，以山水、人情、风俗和悠闲舒适的生活而让人向往。这里的山，平地拔起，千姿百态；漓江的水，蜿蜒曲折，明洁如镜。
其实3天2晚的行程，肯定是可以玩得很充实，不过时间匆忙总是会错过些什么。我这次的 桂林 游，就比较匆忙，要是时间可以，还是想多留一两日，去到更多能够深入 桂林 景色和文化的地方。
新潮的市集品传统美食
从 上海 抵达 桂林 的下午，刚下飞机就感受到这里温润的空气。从机场打车去市区的这一路，都能看见远处各式各样层峦叠嶂的山体，很神奇。
在漓江边找了一家民宿住下，隔江就能看见逍遥楼那里，人声鼎沸。恰好是饭点，准备找个地方能够吃些地道的 桂林 美食，就直接奔去了逍遥楼边的盐街市集。
刚到盐街市集我就觉得一种亲切感，这里的设计风格跟 苏州 的双塔市集有异曲同工之妙。在保留当地特色传统的同时，加入了很多新潮又网红的元素，吸引更多人来打卡。
盐街本就是 桂林 有名的老街，原本这条街专营食盐生意而得名，盐街很早就是很热闹很烟火气的地方，也是老一辈 桂林 人心中抹不掉的记忆。
而这个沿街市集，就延续了当年的味道，把各式各样的传统美食汇集在了这里。
都说来 桂林 肯定得嗦粉！所以这里人气最旺的还是米粉店。有人跟我说，因为 桂林 这里非常湿润，尤其是夏天的时候，闷热又潮湿，就会让人的食欲大大降低。 桂林 人就找到了这样一个细滑爽口、美味又裹腹的吃法！听这个嗦字，就觉得很滑溜了！
桂林 米粉一般配有秘制的卤水和卤菜，带汤或者不带汤的都有，基本上能满足各类人群的胃口，让人吃后回味无穷。可能有些人会不习惯酸笋和酸豆角的味道，当然也有很多人是爱不释手！
更好玩的是，这个盐街市集里，可以现场看到手工榨粉的画面。现在很多吃的都是工厂直接作出的米粉，好吃也好吃，但若是看到这样的过程，更是觉得这个米粉的神奇又美味！
原本我只知道 桂林 有米粉，来了这儿才看到原来传统的 桂林 美食有这么多！
比如 十八酿，既是十八有人会以为是有十八种，其实十八是个虚词，代表了很多而已。不过我光顾着吃却也是都没记下有哪些。有豆腐酿，茄子酿，莲藕酿，蛋饺，辣椒酿等等，都是在各式各样的食材里塞上了肉，口感更多元。
除了米粉， 桂林 人一年四季、一天早晚都会喝的就是油茶，也可以说是“打油茶”，为什么说是打，你看到它的做法就知道了。
油茶是以老叶谷雨茶为主料，多数加生姜、蒜同煮，这个煮的过程就是会先将食材在锅中敲打，把各种食材的味道激发出来并融合后，再放入食盐加水煮沸就成了油茶。
吃油茶还会配上一些小料， 比如 油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米等等，加上葱花、盐调味。而且一定要趁热刚倒下的时候就喝哦。不过若是吃不惯姜味的人，可能是喝不惯，因为姜味确实很浓。为什么趁热，因为油茶凉了之后这个味道更觉得苦涩，而且热腾腾的时候，喝了更容易排寒除湿。
若是想尝些不一样的米粉，这里也能满足你。 比如 马肉米粉，都是小碗小碗装，一口干吃，一口浇汤吃。还有五彩簸箕粉，分别是紫甘蓝粉，菠菜粉，火龙果粉，是不是很神奇！搭配着三种调料轮着蘸，真的好吃又有营养。
喜欢吃糕点的我，看到这里有个很像苏式糕点的，竟然是叫粑粑。味道有甜咸之分，感觉吃一份也很容易饱了。如果想吃点菜，那当地特色的双萃鸭茶汤，一定要点哦！原生态养殖的鸭子，精心焖炖1小时以上配上上好绿茶，可香了！
反正这里啊，真的是各式各样的吃的，我就在这里连吃了两碗，毕竟太多东西一次肯定吃不完，除非你是大胃王！
如果觉得没有吃爽，那这里还有伴手礼店，把你喜欢的米粉、辣椒酱，还有芋头条、油茶等等特色美食，可以买了带回家！
吃饱喝足可以去附近的东西巷走走消消食，东西巷是 桂林 历史文化街区，有很多老宅、城墙的建筑，集旅游、民俗、文化、购物、餐饮、休闲等为一体的老街。所以这里也是各种美食小吃，不过很多都不是 桂林 传统美食。
也可以去漓江边，去解放桥，或者逍遥楼上走走，这一片是我觉得本地气息最浓的地方，很多人在散步在休息，也有人在唱歌在表演直播等等。
富有野趣能玩水的红溪
距离 桂林 市区40km的地方有处景区，叫红溪，因为溪石多为红色紫砂石而得名。
这里山环水绕，林木葱葱，瀑布层叠，野趣横生。是 桂林 本地人周末喜欢自驾郊游打卡的地方。
殷商之后，水族先民由中原的睢水流域一带向南迁徙，逐步融入百越族群之中，在红溪一带生活了一百多年，留下了众多的水书遗址；后因战乱再由南溯流向 西北 迁徙。这就是:从远古走来的贵族——水族。
红溪的负氧离子高，是大自然的氧吧，走在景区的山路上，空气清新舒适，而且很安静，能感受各种鸟语花香的气息。
而且景区里，还有各种祈福、招福的地方，不经意间看见的铜钟，一个挂满了祈福带的栏杆，一个以铜钱造型设计的古桥，真是一片福泽庇佑的地方。
其实红溪最主要的，我们一路登山为的就是这里的瀑布。既是富有野趣，景区还有专门的一条水道上山，从这个龙头口中进入，穿过骨架身躯，一路往上既有景色欣赏又有探险的刺激感。
红溪瀑布群很多， 比如 高山流水一瀑三折的红溪长瀑，美女梳妆的龙宫瀑布，行影不离的鸳鸯瀑布，步步高升的仙梯瀑布等。
丰水的时候，瀑布真的是气势恢宏又壮观，最近是枯水期，水量比较小，却感觉很是温柔。像夏季的时候，当地人都来这里戏水，特别欢乐。
红溪季节性特色鲜明，休闲娱乐体验项目丰富：高空溜索，森林玻璃滑道都是特别的游玩项目。走到了山顶，如果不想再步行，可以坐过滑索，再坐个玻璃滑道。不过几分钟就到山下了，感受速度与激情。
这个玻璃滑道，一定要注意安全，景区都会有雨衣赠送，速度的快慢其实得看水流的速度，到了下半段的一些拐弯的地方，感觉一不小心就能把人甩出去，真的特别刺激！
对了！现在 广西 区外的游客，2020.11.1-2021.1.31日游玩景区免门票哦！还不赶紧来～～
满是花海的布尼梯田
说到 桂林 梯田的话，可能很多人第一想到的都是龙脊梯田吧，确实是名声在外，景色优美。不过也是在几年的发展中商业化越来越严重，游客超多…
所以这次我找到一个小众的梯田，而且看到的还不是稻田，是种满了醉蝶花的布尼梯田。
布尼梯田景区位于 龙胜 县泗水乡周家村，距离 龙胜 县城26公里，距 桂林 115公里。景区海拔400-1600米，总面积近千亩，以花海梯田、少数民族民俗文化为主要景观。
所以在布尼梯田你能看到的不仅有花海梯田本身，还有地道的瑶族村落。美景加古村，真的不得不让人喜爱～
其实想要拍摄美美的花海照的话，早晨或者傍晚时分来布尼梯田最好。因为清晨，这里有一层迷雾缭绕，更似仙境一般，而傍晚的夕阳，更是柔和的照暖了这一片花海。
一般的玩儿法就是从景区入口再步行上山，这样一趟预计1小时左右。在爬山的途中，以及山顶的一片，是拍摄花海最好的地方，不过山腰间人也会相对多一些。
所以我建议可以直接坐缆车到达山顶后，先从观景台饱览整片景区的风景之后，找到一些人少、有村落的一些步行小道，深入花海中去打卡，更美也更有趣！
这里其实还有个加乌瀑布，从顶部观景台那里，穿过一片瑶族村落，走过一段山路就能看到了。中途我还进入到了一个瑶族屋子里参观了一下，走在这样的吊脚楼里倒是有些害怕，村子与世隔绝很是安静。
开车基本是上不来的，所以有些搬运的活，这里都在用马干活。
走近的时候已经听到了瀑布的水流声，不过也是因为枯水期，所以加乌瀑布的水量小了些，倒是有些可爱。
看象鼻山景色最好的訾洲岛
訾洲岛，位于百里画廊漓江的核心区，是漓江上最著名的一座洲岛。它与漓江、象山水月融为一体、交相辉映，相伴了有千年。
訾洲风景开拓历史悠久，在唐朝有桂州刺史兼桂观察使裴行立在洲上建燕亭。他是在 桂林 立飞阁、植花木，开 桂林 山水园林整体规划的先河！当年唐代著名文学家柳宗元被贬此地，被邀请来訾洲游玩，作下名篇《訾洲亭记》，详细描绘了訾洲的景色。所以在訾洲岛景区里，可以看见柳宗元的雕塑和诗篇，也有其他文人留下的墨笔，可见訾洲岛的历史悠久。
訾洲岛确实是观赏象山最好角度的地方，可以全景观最佳视角，很形象的看到它的形体。所以这个观景区啊，有特别多的游客在打卡。
訾洲岛最绝的景色，除了说观赏象山最好的角度之外，还有“訾洲烟雨”和“訾洲红叶 桂林 秋”的胜景。若是想赏红叶的秋景，估计得到11月底12月初的样子，我还是去的有些早了，略可惜。
其实訾洲訾洲岛景区也是本地人热爱的休息度假好去处。而且訾洲岛景区里植被覆盖很多，幽静的小道也很多，特别适合散步。一路上还看见很多喜欢太极的当地人在练着太极。
如果是下午过来，除了可以逛景区本身，还可以在参天 大树 环抱下的芳野，品一次清新又舒适的下午茶。
不仅是与喧闹隔绝，而且被绿色植被环绕，很是舒服。说不定还能像我一样，偶遇一只迷路的树蛙。
这里的下午茶也是很划算，68元含门票费，可以有水果茶、甜点蛋糕、当地特色小吃。你可以选择自己喜欢的座位，晒晒太阳，聊聊天，多惬意啊。
这里其实还有城市野餐的装备可以出租，在一片隐秘的草坪上，躺着晒晒太阳，吃吃下午茶，欢乐度过周末时光，别提有多惬意。
毕竟这里环境优美，所以有很多的情侣在这儿拍摄婚纱照！特别美！
如果是带孩子来游玩，除了下午茶，还有适合孩子们体验的石头画，看过孩子们画过的石头，我真是觉得是童真无邪，想象力丰富，我都已经不知道该怎么在石头上创作了…
訾洲岛景区里不仅植被丰富，还有各式各样的亭台楼阁古建筑，所以也是感受文人气息最好的地方。
在竹林小道里听枝叶窸窣的声音，走累了再到訾家洲亭、流芳亭休憩一下。也可以找个大片的草坪躺着，暖暖的晒晒太阳。
因为植被丰富所以每天都需要用水浇灌，你看，还偶遇了这个可爱的彩虹。
行程攻略
3天2晚行程攻略：
Day1:出发 桂林 -沿街市集-东西巷
Day2:红溪景区-布尼梯田梯田
Day3:訾洲岛景区-返程
我的这条线路，确是富有传统，而且小众又野趣。
交通
-从 桂林 机场到市区，有巴士或者直接打车，预计1小时左右可到达，若是下班高峰期还是会堵车一会；
-住在解放桥附近的话，其实盐街市集、訾洲岛景区都可以步行前往，或者骑个共享单车也是很方便；
-到达红溪，有景区旅游专线车，琴潭车站内 桂林 至宛田班线车可直达景区大门；
-布尼梯田还是比较远的，建议自驾或者是找人包车/拼车均可。
住宿
我在 桂林 住的就是距离解放桥不远，漓江岸边的一家老洋房设计的民宿，没想到在 桂林 还能感受这样的复古风情。
这家隐享·玖号别苑，是高颜值的轻奢民国风，每间房也是不同风格。顶楼还有江景餐厅，在这里吃早餐也是很特别。
看到一楼客厅墙壁上，挂着老板外出游玩的各种照片，就知道老板也是个地道的旅行家，要是有本地的一些问题可以尽管问～
不过因为就在路边上，而且房子都是木质装修，所以隔音效果不太好，睡觉轻的记得备好耳塞。如果想住清净一点，他们家还有个民宿在一个小区里叫隐享·春天里。
刚看到照片的时候，我都不相信，这竟然是小区的楼房，毕竟我看到有这样的花园景观，我以为是个独栋别墅啥的。
这家民宿就 会安 静许多，而且房间里的设施很新，采光又好，适合玩累了在这里静静躺个一天。
摄影器材
主要拍摄器材是索尼a7m2，配的蔡司35mm f2.8的镜头
辅助拍摄的是索尼zv1，航拍用的是大疆mavic mini
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