游记正文

发表于 2020-11-25 16:12

这家来自宝岛台式火锅店一直是我首选家人、朋友聚会场所之一：森林环境、绿色食材，用心服务，超级喜欢。

【店名】齐民市集（华润时代广场店）

【地址】浦东新区张杨路500号L620

【交通】地铁9号线到商城路站下，2号口出，步行560米到达目的地。

【营业】11:00-22:00

【环境】

店内一筐筐堆放着各式的蔬果，一排排的活体菌菇及豆苗芽、有机杂货、海鲜水产、蔬菜、肉类...各类丰富繁多的新鲜食材，在保留传统市集热闹感的同时加入大自然的元素：随处可见的绿植装饰，配上色调温暖的挂灯，营造出在森林里摆长桌野餐的感觉，犹如在热闹的市集选食材，在原始森林里刷食物品美食，三五好友举杯闲谈，温馨浪漫的夜晚就从这里开启吧。

【美食】

#草莓薄荷可尔必思气泡饮#酸酸甜甜清爽味，点缀着草莓，吃火锅必点一款的饮料。

点的一款双人套餐#M6-7和牛海鲜海陆套餐299元#超级丰盛，有：M6-7澳洲和牛大米龙、鲜活黑虎虾、黑松露溏心蛋虾滑、古早味猪油拌饭、活体时蔬2选1（鲜活菌香菇、鲜活豌豆苗）、时蔬大丰收（有红心萝卜片、新鲜金针菇、藕片、卷心菜、小番茄等）。锅底选择鸳鸯，白汤是人参当归骨头汤，红汤是麻辣鸭血豆腐（这个可以免费续）。

#黑松露溏心蛋虾滑#到了品松露的季节，创意满满的黑松露溏心蛋虾滑自然不能错过。黑松露与基围虾泥混合填满波特贝类勒菇，最后打上一颗伊势蛋，贴上现刨的黑松露片，端上桌就格外吸睛。下锅煮5分钟捞起，黑松露香气扑鼻，流黄的溏心蛋煮的刚刚好，将波特勒菇剪开，紧实Q弹的虾滑、奇香馥郁的黑松露、鲜嫩的波特菇和溏心蛋一同入口，美味同时在舌尖迸发，瞬间的治愈和满足大概就是美食的魔力。

#M6-7澳洲和牛大米龙#等汤沸腾，夹一片又红又薄的M7和牛放入锅里，用筷子不停地翻腾，见牛肉由红变白了，就夹出蘸点调料，吃了一口，真嫩啊，汤汁全溢出了，越嚼越香，嚼着嚼着，仿佛嚼到了草原的气息。

#黑虎虾#我不小心烫了很久，没有想到捞起来入口还是那么的嫩的，且带点微甜。

小鲍鱼。

时蔬大丰收：有红心萝卜片、新鲜金针菇、藕片、卷心菜、小番茄等。

豌豆苗。

#古早味猪油拌饭#一勺猪油，一碟酱油，拌着米粒分明的饭，简单又超级嗲，这可是我们童年美食的灵魂啊（暴露年龄了），承载着怀旧与记忆。感受唇齿间米粒的香甜软糯的幸福感，人生别无所求。

#黑松露干贝虾仁蛋饺双拼#蛋饺皮红色的，问了服务员才知道蛋内混后了火龙果汁而形成的。

#豪华嫩肉旗舰塔#各类肉（牛、猪、鸡）汇集一起齐刷刷，一口就可以吃出肉质的品质，让你尽情徜徉在肉肉之中。

虾滑：虾肉超级多，吃在嘴里QQ弹弹的。

#台式盐酥鸡#这个名字一看就让人有食欲，满脑视感浮现香脆的鸡肉，真是让人流口水。细细一嚼又发现，酥脆之余又保持着鸡肉应有的水分，百分百完美。

#金钱雪蟹饼#咬下去满口的虾肉，充斥着一股让人无法忘却的记忆。

#蜂巢莓果刨冰#蜂巢、草莓、蓝莓点缀在冰块上，带点优酪乳酸甜味，配火锅吃完美。

#金桂酒酿相思烧冷冰#白色汤圆是芝麻馅，黄色汤圆是花生馅、紫色汤圆是豆沙馅，甜度刚好，不会太甜吃进口也不会腻，这款甜品超级喜欢。